MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
9.3.2017

Indický ale z Velkých Popovic dorazil na výčepy

V hospodách se v březnu objevilo pod značkou Master jedno z nejpopulárnějších piv zahraničí zvané India Pale Ale neboli IPA. Zatímco za hranicemi se IPA těší vysoké oblibě, u nás toto pivo ochutnal zatím jen každý desátý konzument. V březnu to však milovníci tradičních českých piv Plzeňského Prazdroje ve své oblíbené hospodě mohou změnit a získat novou pivní zkušenost.

Pro značku Master sládci velkopopovického pivovaru uvařili svrchně kvašené pivo měděné barvy, které se vyznačuje krémovou bílou pěnou, jež se v zahraničí čepuje pouze v tenké vrstvě, ale může se podávat i takzvaně na hladinku. Master IPA s obsahem alkoholu 6,0 % má výrazné chmelové aroma a příjemnou, vyšší hořkost,“ popisuje speciál Vojtěch Homolka, sládek pivovaru Velké Popovice. Březnový speciál z Volby sládků ve více než tisícovce podniků je možné ochutnat po celé České republice a pro zájemce je připravena interaktivní mapa se všemi hospodami a restauracemi na adrese www.volbasladku.cz.

IPA je svrchně kvašené pivo vyšší hořkosti a chmelového aroma, patří k nejpopulárnějším druhům piv typu Ale ve světě. Nejčastěji se uvádí, že IPA vznikla během druhé poloviny 18. století, když britští mořeplavci potřebovali pivo, které vydrží dlouhou plavbu z Anglie do koloniální Indie. To kdysi zvládlo pouze pivo druhu Porter, které však mělo výrazně vyšší podíl alkoholu. Pak ale přišel George Hodgson s nápadem uvařit silný Pale Ale s dobu zrání dva roky. Nakonec se ukázalo, že drsné podmínky při převozu na moři pivu svědčí. Během plavby Ale dozrál ve zrychleném procesu o něco dříve a do cíle dorazil ve skvělé kondici, podle cílové destinace pak dostal název India Pale Ale.

Autor / zdroj: Zuzana Plecitá

Doporučujeme

Pálffy Palác restaurant - pro romantickou i obchodní večeři

Když se zážitková gastronomie společně s excelentními službami potkávají v historickém prostředí barokního paláce...
Hledáte restauraci, která bude odrážet Váš neotřelý životní styl? Pak jste právě Vy v Pálffy Paláci očekáváni. Obědové menu již od 390 Kč. www.palffy.cz

Zlatnicky Atelier ROBERT.H - Zakázková výroba a opravy šperků

Naše firma se od 1993 zabývá zakázkovou výrobou briliantových šperků. Potřebujete zásnubní nebo snubní prsten? Vše nechte na nás zhotovíme od 3D návrhu až po finální výrobek s certifikátem. Nevíte jaký šperk darovat k narozeninám nebo k vánocům, zastavte se: poradíme, zhotovíme! Vaše šperky i odborně opravíme. www.rhzlatnik.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Sedm nových crashtestů – Škodě Karoq se dařilo

Při výběru auta je bezpečnost jedním z nejdůležitějších kritérií. Program Euro NCAP zveřejnil nové výsledky nárazových zkoušek modelů Citroën C3 Aircr

Post

Neřád okradl seniorku

Stařenka uvěřila vymyšlené legendě. Hledaný jí pak okradl přímo u ní doma. Pomůžete?

Post

Laterna magika připraví v roce 60. výročí inscenaci Zahrada

Soubor Laterny magiky oslaví v roce 2018 šedesáté narozeniny. V prosinci 2018 uvede na Nové scéně Národního divadla premiéru inscenace Zahrada, inspir

Reklama

www.pevonia.cz

Reklama

PARTNEŘI

www.beautyexpo.cz www.beautyexpo.cz TIMING Praha AURUM AESTHETIC CLINIC s.r.o. studioamos.cz www.dr-abe.cz Pevonia Botanica Pálffy Palác Zlatnicky Atelier ROBERT.H www.conpass.cz Stellis s.r.o. garaze.fabrego.cz Maminčino koření www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz

REKLAMA